Зои Белл родилась осенью 1978 года в Новой Зеландии, в семье врача и медсестры. Она
выросла на островах Уэйхек в компании младшего брата Джека, где с детства
занималась гимнастикой и принимала участие в национальных чемпионатах. Когда Зои
Белл исполнилось пятнадцать лет, она посвятила все свободное время боевому
искусству тхэквондо. Она всегда предпочитала активные виды спорта: танцы,
дайвинг, горные велосипеды.
Зои Белл окончила среднюю школу для девочек и колледж Селвин.
Карьеру Зои начала в
1992 году,
когда ее отец, лечивший каскадера с травмой головы, принес ей его телефонный
номер. Ее первым трюком стал прыжок из автомобиля, в новозеландской мыльной опере
«Улица Шортлэнд».
Она исполняла трюки в фильмах «Геркулес: Легендарные путешествия» и «Ксена:
Принцесса Воинов». Оба фильма были сняты в Новой Зеландии. К четвертому сезону
сериала «Зена: Принцесса Воинов», Зои стала личным дублером Люси Лоулесс,
исполнительницы главной роли. Она сломала себе позвоночник, выполняя трюк, но
продолжала работать в течение недели, пока трюк с ломанием стула о спину не вывел
ее из строя. После "Зены" она работала во множестве небольших фильмов, иногда
постановщиком трюков, а также играла небольшую роль в короткометражном фильме
«Размышления с Адриенн Уилкинсон» (с ней она ранее работала над Зеной). Зои
продолжала сниматься и стала дублером Умы Турман в фильме Квентина Тарантино
«Убить Билла», хотя изначально ее нанимали как каскадера-двойника. Позже
Тарантино понял, что Зои идеально подойдет для сцен с драками, и сделает их
прекрасными. Она должна была обучиться драке в стиле ушу и научилась. Почти в
конце съемок, она сломала несколько ребер и повредила связки на запястьях, при
воссоздании отлета назад после выстрела из дробовика. Зои нужна была операция и
несколько месяцев для полного выздоровления. После окончания съемок ей подарили
реквизит, вывеску «Беллы». Позже она отдала ее своим родителям.
Ее работа настолько впечатлила Квентина Тарантино, что он дал ей роль в своем
новом фильме «
Доказательство смерти». Зои сыграла саму себя и сама исполнила все
трюки, самый известный из которых проезд на капоте автомобиля Dodge Challenger 1970 года
выпуска (во время движения автомобиль с Зои подрезала и таранила другая машина).
После доказательства смерти она работала над трюками в фильме «Женщина-кошка»,
дублируя Шэрон Стоун и выполняя падения с большой высоты.
В 2004 году был выпущен фильм «Бесстрашный Дублер». Эта документальная лента была
посвящена, прежде всего, Зои и старой женщине-каскадеру Джэнни Эппер. Она
рассказывала о их тяжелом труде в Голливуде.
Фильм описывал обе стороны жизни каскадеров, опираясь на опыт Эппер и Белл и их
поиск работы, а также новых каскадеров, пытающихся попасть работать в кино. Фильм
«Бесстрашный Дублер» охватывал карьеру Зои с окончания сериала Зена, до начала ее
работы над фильмом «Убить Билла, глава 1».
В том-же 2004 году, Зои Белл и Анджела Мерил (дублер Вивики А. Фокс) были номинированы
на премию «Taurus World Stunt Awards» в категориях «Лучший трюк каскадеров-женщин», и «Лучшая
Драка», за сцену борьбы на ножах в фильме «Убить Билла, глава 1». В 2005 Зои была
номинирована в категории «Лучший трюк каскадеров-женщин», «Лучшая Драка» и
«Лучшее Падение С Большой Высоты». Она и Моника Стэггс (дублер Ханны Дэрилл)
выиграли в номинации «Лучший трюк каскадеров-женщин», за драку в трейлере Бада, в
фильме «Убить Билла 2». Ее номинировали на «Лучшее Падение С Большой Высоты», за
падение с высоты, более чем 200 футов, в фильме «Женщина-кошка».
В 2007 году Зои подтвердила слухи о том, что она будет играть главную роль в фильме
об американском солдате, который после возвращения из Ирака помогает своей
девушке решать проблемы. Она заявила, что сделает все трюки сама, в пока еще не
названном фильме, и что ее акцент был большой проблемой. В 2009 году Зои Белл
исполнит роль в фильме «Игра», с Джеральдом Батлером в главной роли. Позже картина
была переименована в «
Геймер».
Белл была приглашенной звездой в четвертом сезоне сериала «
Остаться в живых» (LOST), исполнив роль радистки Регины. Она заявила, что
для роли потребовалась отработать и выполнить некоторые трюки. Зои появилась на
экране в 7 эпизоде 4 сезона сериала «Чжи Еон».
В 2008 Зои сыграла главную роль, вместе со своей коллегой по Зене- Люси Лоулесс в
веб-сериале "Ангел Смерти", который был показан в сети в начале 2009.
Она также играла медицинского техника, который по вечерам подрабатывает,
выступая под прозвищем «Кровавый Падуб» в дерби на роликах, в 2009 в дебютной
режиссерской работе Дрю Бэрримор «Катись».
Позже, в 2010, она вместе с Уэсли Снайпсом снялась в триллере итальянского режиссера
Джорджио Серафини «Смертельная Игра».