Эльке Зоммер (настоящее имя - Эльке Шлец) родилась 5 ноября 1940 в семье пастора в
Берлине времен Третьего Рейха. Когда отец умер, она была вынуждена переехать в
Англию. В Лондоне Эльке работала и изучала английский язык.
В 1958 году совершенно случайно выиграла конкурс Мисс Виареджо, когда отдыхала там
с матерью. Вскоре после этого ее заметил режиссер Витторио де Сика. В 1959 году она
дебютировала в итальянском кино под псевдонимом Соммер (по-немецки фамилия
произносится как Зоммер) в фильме «
Ребята и музыкальный автомат».
Вскоре Зоммер стала так популярна, что переехала в Голливуд и продолжила
сниматься там. В 1964 году получила премию «Золотой глобус» как «прорыв года» среди
актрис за картину «
Приз». Снималась для Playboy. Картины «Барон крови» и «Лиза и дьявол» с ее
участием стали киноклассикой.
С 1966 года под псевдонимом Э. Шварц пробовала себя как художник. С 1990-х годов
живопись стала для нее основным занятием. Большое влияние на творчество Зоммер
оказал Шагал.
Зоммер успешно выступала и в качестве певицы, выпустив несколько альбомов.
Два раза была замужем. Первый муж Джо Хайамс был старше Зоммер на 17 лет. 29 августа
1993 года она вышла замуж за Вольфа Вэлвера - генерального менеджера роскошного
отеля в Нью-Йорке. Муж моложе Эльке на восемь лет.
Эльке Зоммер говорит на семи языках.