Рэйчел родилась 19 января 1971 года в Танзании, Восточной Африке, и в возрасте пяти
лет иммигрировала в Канаду. Как одна из четырех дочерей в музыкальной семье, она
достигла больших успехов в актерском мастерстве, пении и танцах. Рэйчел училась
балету в Академии русского классического балета и изучала фортепиано в
Королевской музыкальной консерватории. Ее отец, член международно-признанного
Хора Мендельсона, помогал дочери развить свой сопрано.
Профессиональный дебют Рэйчел Латтрел начался с премьеры оперы «Мисс Сайгон» (Miss
Saigon) в Торонто. В последствии ей дали роль в «Красавице и чудовище» (Beauty And The Beast).
Другой этап работы включает в себя мировую премьеру «Las Meninas» Линн Ноттэдж (Lynn Nottage)
в Сан-Хосе. Другие интересные роли - "Lizzie" в сложном спектакле «Goblin Market» (ACT в
Сиэтле), и "Erzulius" в «Once On This Island» (театр La Mirada в Калифорнии). Она недавно провела лето,
изучая Шекспира в Оксфордском университете с Британско-американской ассоциацией
драмы в престижной Президентской группе.
На телевидении, Латтрел появилась в сериале «E.R.», «
Charmed and
Touched by an Angel». Она играла ведущую роль "Lisette" в
минисериале Энн Рис (Anne Rice) «Праздник Всех Святых» (Feast Of All Saints). Рэйчел также
снималась в хите канадского телевидения - драме «
Street Legal». Другие второстепенные роли в «
Sleepwalkers», «
In the House», «Dogs».
В 2007-м году Рэйчел снялась вместе с Дэвидом Хьюлеттом в его режиссерском дебюте -
комедии «A Dog’s Breakfast».
В июне 2007 года продюсеры сериала «
Звездные врата: Атлантида» подтвердили, что Латтрелл и её муж
Ллойд Бейтман ждут появления ребёнка. Эта беременность была вписана в сценарий
сериала. В октябре 2007 года у Латтрелл родился сын, которого назвали Каден Дар.
Вместе с семьёй она живёт сейчас в Ванкувере, Канада.
У Рэйчел Латтрелл есть младшая сестра, Эрика Латтрелл, которая также является
актрисой.