Гарсель Бове родилась в городке Санкт-Марк, Гаити, в семье медсестры Марии Клер
Бове и адвоката Акселя Жан Пьера. Когда Гарсель исполнилось семь лет, родители
развелись, и девочка вместе с мамой и шестью братьями и сестрами перебралась в
Массачусетс, США. Гарсель позже призналась, что выучить английский язык ей
помогло шоу «Sesame Street».
В 16 лет Гарсель с семьей переезжает в Майами. Она посещала школы North Miami Beach High School и
Miami Norland High School и через год уехала в Нью-Йорк, чтобы заняться модельной карьерой.
Она подписала контракты с агентствами «Ford Models» и «Irene Marie Models». Гарсель приняла
участие в рекламных кампаниях «Avon», «Mary Kay» и «Clairol», а также снялась для каталогов
продукции ритейлеров «Neiman Marcus» и «Nordstrom». В 2007 году Гарсель Биво снялась в
обнаженном виде для августовского номера «Playboy». Она также принимала участие в
показах «Calvin Klein» и «Isaac Mizrahi». 2008 год ознаменовался для Биво запуском собственной
линии детских украшений «Petit Bijou».
Свою актерскую карьеру Гарсель Биво начала в 1986 году, сыграв в картине режиссера
Майкла Манна «
Manhunter».
Модель давно мечтала работать на телевидении, поэтому после выхода фильма на
большой экран она связалась с продюсером Аароном Спеллингом, которому как раз
нужна была актриса на роль в телесериал «Models, Inc.».Решив посвятить себя
телевидению, Гарсель отучилась в знаменитой лос-анджелесской импровизационной
труппе «The Groundlings», где она оттачивала свои комедийные навыки. Приняв участие в
съемках нескольких комедийных сериалов, Гарсель Биво в 1996 году была утверждена на
роль Франчески «Fancy» Монро в ситкоме «The Jamie Foxx Show». Эта роль раскрыла настоящий
талант Биво как комедийной актрисы. В 2001 году, после выхода последней серии «The Jamie
Foxx Show», Гарсель пригласили в телесериал «
NYPD Blue».
В 2001 году Гарсель вышла замуж за Майка Найлона, от которого она родила близнецов
Джекса Джозефа и Джейда Томаса в октябре 2007 года. У нее также есть сын Оливер от
предыдущего брака с Даниелем Сондерсом.
Среди последних работ Гарсель Биво фильмы «
Bad Company» (2002 год), «
Barbershop 2: Back in Business» (2004), «
American Gun» (2005), «
I Know Who Killed Me» (2007) и «
Women in Trouble» (2009).