Майкл Эрик Хёрст родился в сентябре 1957 года в английском городе Ланкашир. Когда
ему было семь лет, его семья, где Майкл был старшим из четырёх сыновей, переехала в
новозеландский город Крайстчёрч. Там он окончил среднюю школу, а затем в течение
года учился в местном Кентерберийском университете.
На киноэкранах Хёрст дебютировал в 1981 году, а первую крупную роль сыграл в 1984 году
в фильме «
Буйство
смерти», первом новозеландском фильме-сплэттере. Картина получила главный приз
на фестивале фантастических фильмов в Париже, благодаря чему Хёрст впервые
привлёк к себе внимание зрителей. В том же году он получил роль Дейва Нельсона в
сериале «Герои», где он снимался в течение последующих двух лет.
В 1985 году Майкл впервые появился на киноэкранах со своей будущей женой Дженнифер
Уорд-Лиланд в фильме «
Опасные
сироты», с которой до этого уже несколько раз играл вместе на театральной сцене.
Их свадьба состоялась в 1988 году, после чего они ещё трижды снялись вместе в
фильмах «След человека» (1992), «
Отчаянные
меры» (1993) и «
Я сделаю тебя счастливым» (1999). В 1997 году Дженнифер родила их
первого сына Джека, спустя два года у них родился ещё один мальчик, получивший имя
Кэмерон.
Наибольшего успеха Майкл Хёрст достиг в 1994 году, когда исполнил роль Иолая в
телефильме «
Геракл
и амазонки», который послужил началом для запуска популярного телесериала «
Удивительные странствия Геракла». На
протяжении всех лет съёмок с 1995 по 1999 год Хёрст был одним из основных персонажей в
этом сериале, а также пару раз появился в той же роли в сериале «
Зена - королева воинов». В 1995 году Хёрст выступил режиссёром двух
эпизодом сериала о Геракле, за который в 1997 и в 1999 году стал обладателем
Новозеландской кино- и телепремии. Его первым режиссёрским дебютом в
полнометражном кино стала картина «Юбилей», вышедшая на экраны в 2000 году.
Одни из последних своих ролей Хёрст сыграл в фильмах «
Татуировщик» (2007) и
«
Стервозные штучки» (2009), а также в телесериалах «
Приключения Мэддиганов» (2005) и «
Легенда об Искателе» (2009).
В 2003 году Майкл Хёрст стал лауреатом премии Художественного фонда Новой Зеландии.
В 2005 году он бы возведён в ранг офицера Ордена за заслуги перед Новой Зеландией за
его вклад в кино и театр.