Родился 23 августа 1976 года в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, США.
Каан - сын актёра Джеймса Каана.
Детство Скотт провел, мотаясь между домами родителей (его мать Шейла Райан и
Джеймс
Каан развелись, когда сыну был год). Отец проявил непосредственное участие в
воспитании сына, что пошло тому на пользу.
Он заинтересовался кино в подростковом возрасте и дебютировал в кинофильме
«Парень, которого звали Ненависть» (1996).
Мускулистый, крутой и значительный, Скотт Каан обещает стать образцом
«настоящего мужчины», таким же, как его отец, легендарный актер Джеймс Каан. И хотя
старший сын Джеймса Каана очевидно восхищается мужественными персонажами
Марлона Брандо и Шона Пена, он демонстрирует легкую тягу к равноправию. Доказал он
это, снявшись обнаженным в фильме "Varsity Blues" (1999). Он назвал проявлением сексизма
общее мнение, что перед камерой традиционно должна обнажаться лишь женщина.
Именно поэтому он разделся сам.
Скотт снялся в ряде независимых фильмов, и от картины к картине мастерство его
явно росло. Он - один из лучших молодых актеров так называемого «второго
поколения».