Родилась Эшли Саманта Дженсен 11 августа 1969 года в шотландском городе Эннене, в
семье Маргарет и Айвара Дженсен, росла без отца, под опекой матери. С отцом актриса
не виделась и с неохотой говорит об этом. В 2008-м отец заявил, что у Эшли есть
сводная сестра, которую она ни разу не видела.
Девушка училась в университете Королевы Маргарет в Эдинбурге, первую
телевизионную роль получила в сериале "May to December", исполнив в последних эпизодах
роль эксцентричной секретарши Рози Макконичи, заменившей другую секретаршу
Хилари. В 1994-м она играет Хизер в фильме "Звездный десант" ("Roughnecks") - сериале о
рабочих-нефтяниках, добывающих "черное золото" на северной морской станции. В 1996-м
роль Клэр Донелли - дочери гангстера из Глазго Жо-Жо Данелли (в исполнении Билли
Конолли) в драме канала BBC "Down Among the Big Boys", затем роль Фионы Моррис в мелодраме
"EastEnders".
С Рики Гервейсом Дженсен играла роль социально неприспособленной Мэгги Якобс в
сериях "Массовки". За эту роль она получила премию как лучшая начинающая
комедийная актриса на церемонии "British Comedy Awards" 2005 года. В следующем году Эшли
получает еще две награды и номинацию BAFTA. А роль в "Christmas Special" приносит молодой
актрисе номинацию на премию «Эмми» 2007 года.
В январе 2006-го Дженсен снималась c Патриком Стюартом в непродолжительном сериале
"Отряд Икс" ("Eleventh Hour"), шедшем на канале ITV1. Позже сыграла роль агента Стива Кугана в
детективе "A Cock and Bull Story".
В том же году актриса снимается в "Дурнушке Бетти", играя Кристину Маккини, и
продолжает съемки до мая 2009 года, после чего, в связи с переездом съемочной группы
из Лос-Анджелеса в Нью-Йорк, прекращает участие в сериале.
Из множества киноработ актрисы стоит выделить фильм британского режиссера Криса
Эткинса и кинокомпании "Revolver Films" "Бесправные" ("Taking Liberties", 2007) - Дженсен читала
закадровый текст, и фильм "Тристрам Шенди: история петушка и бычка" ("Tristram Shandy:
A Cock and Bull Story", 2006). К
рождеству 2010 года должен появиться фильм "Nativity" с Дженсен в роли Дженнифер Лор.
После шести месяцев совместной жизни Дженсен вышла замуж за английского актера
Теренса Бисли. Церемония бракосочетания прошла 29 января 2007 года в Калифорнии.
Пара живет в Лос-Анджелесе, иногда приезжая в Лондон в свои апартаменты в Голланд
Парке. У Эшли и Теренса есть пес Барни, а в октябре 2009-го у них родился сын Фрэнсис
Джонатан Бисли.