Алессио в семье - второй сын из трех. Старшего брата зовут Марко, а младшего -
Андреа. Бросил школу и с 14-ти лет вместе с отцом работал плиточником в Виллонго. В
1986-1988 годы выезжал в Сан-Диего, США, где был официантом, готовил пиццу, был
разносчиком газет, воспитателем, катал детей на пони.
С 1988 года начал актёрскую карьеру в популярных в Италии фото-романах. С 1990 года - на
театральной сцене. Работал под руководством выдающегося театрального режиссёра
Джорджо Стреллера. В том же году исполнил первую роль на ТВ - Микеле в телефильме
"Волшебник /
Il mago", с 1991 года -
в кино ("Gioco perverso").
Окончил Национальную академию драматического искусства Сильвио Д’Амико (1992,
мастерская Орацио Коста Джованджигли). Изучал актёрское мастерство в
Лос-Анджелесе, США (1995).
Первый успех к Алессио Бони пришёл после исполнения главной роли в минисериале
известного итальянского режиссёра Карло Лидзани «Женщина из поезда». Пик
популярности пришёлся на телесериал "Страсти по-итальянски" (1998-2001), в котором
актёр исполнил роль доктора Марко Оберона.
Лучшие роли - Маттео Гарати в фильме "Лучшие из молодых", Бруно в картине "Если
рожден, уже не спрячешься", Джорджо Пеллегрини в ленте "Прощай, любимая",Андрей
Болконский в телеварианте романа Льва Толстого «
Война и мир» (2007),
Микеланджело Меризи да
Караваджо в одноимённом
сериале 2007 года.
Продолжает активно сниматься в кино и на телевидении.